दिल्ली | दिल्ली में जरूरतमंदों को सस्ता और पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराने की दिशा में सरकार ने एक अहम पहल की है. राजधानी में अटल कैंटीन योजना की शुरुआत कर दी गई है. गुरुवार से लागू हुई इस योजना के तहत अब लोग मात्र 5 रुपये में भरपेट और पौष्टिक भोजन कर सकेंगे. इस योजना का मुख्य उद्देश्य शहरी गरीबों, दिहाड़ी मजदूरों और झुग्गी-झोपड़ी इलाकों में रहने वाले लोगों को बेहद कम कीमत पर संतुलित आहार उपलब्ध कराना है |

अटल कैंटीन में परोसी जाने वाली थाली को इस तरह तैयार किया गया है कि लोगों को जरूरी पोषण मिल सके. इस थाली में चावल, रोटी, दाल, सब्जी और अचार शामिल होंगे. भले ही यह भोजन आम जनता को केवल 5 रुपये में उपलब्ध कराया जाएगा, लेकिन इसकी वास्तविक लागत लगभग 30 रुपये प्रति थाली आंकी गई है. इसमें से 25 रुपये का खर्च दिल्ली सरकार सब्सिडी के रूप में वहन करेगी. सरकार का मानना है कि इस पहल से आर्थिक रूप से कमजोर वर्ग को बड़ी राहत मिलेगी और उन्हें सस्ते दामों में गुणवत्तापूर्ण भोजन मिल सकेगा |

पहले आओ, पहले पाओ के आधार पर व्यवस्था

हर अटल कैंटीन में दोपहर और शाम के समय 500-500 लोगों को भोजन उपलब्ध कराया जाएगा. भोजन वितरण की व्यवस्था पहले आओ, पहले पाओ के आधार पर होगी. इस योजना के तहत अधिकतर कैंटीन झुग्गी-झोपड़ी बस्तियों और गरीब आबादी वाले इलाकों के पास बनाई गई हैं, ताकि जरूरतमंद लोगों को भोजन के लिए ज्यादा दूर न जाना पड़े और वे आसानी से इस सुविधा का लाभ उठा सकें |

5 रुपये की थाली में क्या मिलेगा?

5 रुपये की थाली में 100 ग्राम चावल, करीब 300 ग्राम चपाती, 100 ग्राम सब्जी, 100 ग्राम दाल और अचार परोसा जाएगा. कैंटीन के ढांचे अपेक्षाकृत छोटे होने के कारण इनमें खाना पकाने की व्यवस्था नहीं की गई है. इसके बजाय भोजन को बड़े केंद्रीय रसोईघरों में तैयार किया जाएगा और फिर तय समय पर कैंटीनों तक पहुंचाया जाएगा. इससे भोजन की गुणवत्ता, स्वच्छता और मानकों को बनाए रखने में मदद मिलेगी |

अटल कैंटीनों का संचालन दिल्ली अर्बन शेल्टर इम्प्रूवमेंट बोर्ड (DUSIB) की ओर से किया जाएगा. यह संस्था लंबे समय से शहरी गरीबों और बेघर लोगों के कल्याण के लिए कार्य कर रही है. गौरतलब है कि भाजपा ने विधानसभा चुनाव के दौरान 100 अटल कैंटीन शुरू करने का वादा अपने चुनावी घोषणा पत्र में किया था, जिसे अब चरणबद्ध तरीके से पूरा किया जा रहा है |

पूर्व प्रधानमंत्री अटल बिहारी वाजपेयी की जयंती के अवसर पर अटल कैंटीन का उद्घाटन किया गया. सरकार का कहना है कि यह योजना न केवल जरूरतमंदों को सस्ता भोजन उपलब्ध कराएगी, बल्कि सामाजिक सुरक्षा और जनकल्याण की दिशा में भी एक मजबूत कदम साबित होगी |

Atal Canteen